Certificazione / Qualità

Qualità certificata

Le materie prime, l'ambiente di lavoro e i processi produttivi da Trenker sono costantemente sottoposti a monitoraggio e controllo. Grazie all'accurata panificazione Trenker è in grado di assolvere i severi standard di qualità dei prodotti a marchio "Südtirol". Anche la produzione di lievito di pasta acida senza conservanti o additivi chimici è un requisito necessario per poter utilizzare il marchio "Südtirol".
Impianti moderni e un laboratorio di analisi interno, controllo delle materie prime, igiene e riconsiderazione annuale dei fornitori di materie prime: sono questi gli accorgimenti che garantiscono la qualità Trenker.
L'impegno costante per mantenere procedure di produzione ottimali e standard igienici altissimi è anche dimostrato dai certificati di gestione della qualità e dell'igiene ottenuti tra il 2001 e il 2005 (ISO 9001: 2000, International Food Standard-IFS, HACCP).
Certificato IFS
Riconoscimenti