News

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20.01.10 - DLG quality-examination 2010 - Prizewinner of highest quality for Bakery Trenker!

The guild of baker organize on the occasion of the traid fair "ÖBA/ÖKONDA-diegenuss" at Wels (Austria) from the.-16.April 2010 the 15. international bread competition. Objective of this competition is to compromise the quality of backery products and bread which are handmade. Depending on the number of scores achieved, the bread and fine backery products are awarded with the adequate prize. The Bakery Trenker partecipatedcon succes at this competition. Click here to visit the awards: Rosetta "Kaiser" - 3. Place Pane di segala e frumetno - 2. Place Pucia pusterese alla segala con cumino - 2.Place Filone bianco - 2. Place

28.12.2009 - report cross country skiing from Karin Gruber

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19.12.2009 - FIL World Cup luge on natural track 2009/2010

Also this year the Bakery Trenker is the official partner of the FIL World Cup luge on natural track 2009/2010. More details you can find on this link www.naturbahnrodeln.tv Here a foto from the World Cup on 19. december 2009 in Novouralsk / Ekatarinenburg (RUS):

09. + 10.11.2008 - IFS Audit version 5

The Bakery Trenker pass with positive result the IFS (International Food Standard) audit version 5 also this year. The audit this year hold mr. Ernst Rauter from the Quality Austria. Here the new certificate:

16.10.2009 - Running with Karin Gruber

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30.06.2009 - new branch office at Sesto

On 30. June 2009 is opened a new branch office at  Sesto (Via Dolomiti 17; Tel.: 0039 0474 710666).   Here some new fotos of the new branch:       You are welcome!   The saleswomans Margareth, Gerlinde and Doris

13.05.2009 - Examination of bread 2009

Il pane e i prodotti da forno altoatesini hanno una storia a sé, una particolare provenienza geografica e un gusto unico. Per mantenere intatte queste peculiarità, l’Associazione provinciale panificatori organizza martedì 12 e mercoledì 13 maggio il cosiddetto “Esame del pane”. “L’obiettivo è quello di sensibilizzare i produttori e di testare con quanta cura e maestria lavorano i panificatori di tutta la provincia. Caratteristiche come sapore e tradizione devono essere premiate”, spiega il presidente panificatori nell’Unione Richard Schwienbacher. All’esame sono ammessi più di 50 tipi diversi di pane di svariati panifici altoatesini. Possono essere presentati da ciascun produttore al massimo due tipi di pane, di cui un tipo deve essere integrale. Il primo giorno verranno esaminati i tipi di pane presentati. L’esame si svolge in forma anonima e verrà effettuato da esperti della scuola professionale di Innsbruck nonché da Paul Bacher, esaminatore del pane per il marchio di qualità dell’Alto Adige. Profumo e sapore hanno il ruolo più importante durante l’esame. Grande importanza verrà data anche all’aspetto esteriore e al rispetto delle norme igieniche.   Il Panificio Trenker ha partecipato all´esame con il pane alla segala con cumino (Puccia pusterese) e con il Bio pane di farro integrale e ha vinto il premio d´argento.

10.05.2009 - 1. victory of our cyclist KARIN GRUBER

More informations you can find on this Link: 1.saisonsieg.asp

14.04.2009 - Sponsoring / Promotion KARIN GRUBER

Our new sponsoring- and promotion-partner KARIN GRUBER (austrian cyclist) More informations you can find here

11.02.2009 - Prizewinner of highest quality DLG for Bakery Trenker

The bakery Trenker has partecipate at the quality-contest of bread 2009 organized from DLG (german agricolture society) and achieve one gold-, one silver- and one bronze-award.  Clic here to visit the awards gold schüttelbrot.pdf silber_knabbermäuschen.pdf bronze_vinschgauer.pdf

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